Štai kaip Arby bulvytės gauna savo žymią formą

Arbis Facebook

Tikri gerbėjai Arbio tikriausiai išbandė ir bulvių pyragus, ir bulvytes. Nors abu yra riebūs ir skanūs - kaip ir galima tikėtis iš a greito maisto grandinė - yra kažkas apie garbanotos bulvytės kad daro juos labai gerai. Nuo šiek tiek aštraus prieskonio iki garbanų atmušimo - garbanotas Arby bulvytes yra gana sunku perduoti; ir jei jūs galite juos valgyti netempdami kiekvieno kepimo, tik norėdami stebėti, kaip jie atšoka, jums daugiau jėgų. Jei esate šių puikių bulvių spiralių mėgėjas, galbūt susimąstėte, kaip gaminamos garbanotos Arby bulvytės, įskaitant tą puikiai žinomą ikonišką formą.

kodėl omarai verdami gyvi

Nors yra specialus procesas, kurio pagalba garbanotos bulvytės tampa tokios garbanotos, už šių bulvių yra ir konkreti įmonė. „Simplot“ buvo pirmoji įmonė, gaminanti masines garbanotas bulvytes, ir jie naudojo tikrai specifinį prieskonių mišinį. Žmonės juos taip pamilo, kad visi, nukopijavę receptą, naudojo tą patį ar panašų prieskonių mišinį (via Dienos maistas ). Nors garbanotų bulvių kilmė paaiškina, kodėl gausite panašų skonį ir atrodysite garbanotais mailiais, kad ir kur juos užsisakytumėte, Arby garbanotų bulvių gaminimo būdas yra kažkas ypatingo, kuris padeda jiems išsiskirti iš minios.



Arby's tai daro, kad jų bulvytės susirangytų

Pagardintos garbanotos bulvytės baltame fone

Garbanotos bulvytės, žinoma, prasideda nuo sveikų bulvių. Pagal „Maisto tinklo“ laida Išvyniota „ConAgra Foods“ yra kompanija, kurianti garsiąsias „Arby“ bulvytes su bulvytėmis. Jie turi labai didelę ir galingą mašiną, padedančią jas perdirbti į tobulas greito maisto grandinės spirales. Nuvalius visas bulves, vanduo išstumiamas 60 mylių per valandą greičiu. Tuose vamzdžiuose bulvės siunčiamos per ašmenis, kurie sukasi, kol bulvės laikomos vietoje. Taigi, kai jie yra supjaustyti, peilis veikia aplink bulvę, kad gautų žymią formą.

Jūs netgi galite būti labai nustebęs, kiek ilgai šios garbanotos bulvytės gali gauti. 2008 m. Viena moteris Hendersonvilyje, Šiaurės Karolinoje, išskleidė garbanotą mailių, sužinojusi, kad jo ilgis viršija pustrečios pėdos! Bet yra dar keli žingsniai po to, kai jie supjaustomi, kad garbanotos bulvytės praeitų, kad pasiektų savo tikrąjį potencialą. Bulvės supjaustomos spiralėmis, jos blanširuojamos, kad gautumėte tą tobulą minkštą vidų, keptą traškią iš išorės. Tada bulvytės džiovinamos ir plakamos mišiniu, kuriame jau sumaišyti prieskoniai. Galiausiai, jie yra kepti ir užšaldyti, paruošti dar kartą kepti, kai užsisakote juos savo vietiniame „Arby“. Taigi, kitą kartą eidami pas Arby ir užsisakydami bulvytes, sužinosite, kaip jų garbanos formos.