Kas yra MCT aliejus ir koks jo skonis?

Rankoje laikomas Nutiva MCT aliejaus butelis

Pastaruosius kelerius metus kilo mintis apie idėją neperšaunama kava . Bet jei susimąstėte, koks yra šis superherojaus skambesio gėrimas, jūs ne vienas. Gėrimas, pasak Valgyti gerai , suteikia mums paprastiems mirtingiesiems šiokį tokį žmogišką impulsą. Tai yra kavos sumaišytas su papildymu, vadinamu MCT aliejumi, be kita ko, kuris yra skirtas tam, kad kažkas išgertų būtų budrus, sotus ir energingas.

Pagal MCT MCT aliejuje reiškia vidutinės grandinės trigliceridus Eglė valgo. Nors tai gali skambėti komplikuotai, „Healthline“ paaiškina, kad trigliceridai yra tik dar vienas žodis, reiškiantis riebalus, o „vidutinės grandinės“ reiškia junginio riebalų rūgščių grandinės ilgį. Kiekvienas iš šių ilgių metabolizuojamas skirtingai - sakoma, kad, pavyzdžiui, vidutinės grandinės trigliceridai metabolizuojasi greičiau nei ilgos grandinės trigliceridai, o tai gali jiems suteikti naudos sveikatai.



Kaip rašo „The Spruce Eats“, skirtingai nuo kitų trigliceridų grandinių ilgių, MCT absorbuojamos kepenyse, o tai leidžia jiems veikti kaip greitas energijos šaltinis. Šis aspektas pastaraisiais metais paskatino MCT aliejų kaip nuostabų maistą, ypač padidėjus keto dietai, nes jo pagrindas yra riebalai, naudojami kaip energijos šaltinis, Na + gerai .

Kas tiksliai yra MCT aliejus ir kaip jį naudojate?

MCT aliejus skaidraus stiklo ąsotyje šalia perpus sumažinto kokoso

Vienas iš turtingiausių MCT šaltinių, paaiškina Eglė valgo , yra kokosai. Iš tiesų, Kokosų aliejus turi apie 50% MCT ir yra labiausiai paplitusi MCT aliejaus bazė (kuri yra žmogaus sukurta gėrybė, nes jos nėra natūraliai). Nors palmių aliejus taip pat gali būti naudojamas, o MCT galima rasti kai kuriuose pieno produktuose. Norint sukurti MCT aliejų, kokosų aliejus rafinuojamas, kad būtų pagaminta labiau koncentruota versija, pilna 100% MCT Medicinos naujienos šiandien .

Paprastas būdas įtraukti MCT į kasdienę funkciją yra išvirimas, vadinamas „neperšaunama kava“ arba „sviesto kava“. Pagal Na + gerai , galite pagaminti derindami iš anksto paruoštą kavą, MCT aliejų ir kitus riebalus (arba sviesto ar ghee ). Dėkite viską į maišytuvą dideliu greičiu, ir galutinis produktas bus putotas, todėl atrodys tarsi jūs padarė savo latte .



'Smoothies' taip pat yra gera vieta lengvai pridėti šiek tiek MCT aliejaus, pridedant 'Well + Good' . „Spruce Eats“ taip pat pažymi, kad aliejus lengvai įsimaišo į salotų padažus, ir tai gali būti maisto produktų aliejus. Tačiau jie rekomenduoja negaminti maisto su MCT aliejumi, nes jis turi labai žemą dūmų tašką ir neatlaikys karščio.

Koks MCT aliejaus skonis?

Sviesto kava stikliniame puodelyje šalia kavos pupelių ir sviesto

Dėl savo švelnaus skonio, sako Eglė valgo , visada skaidrus MCT aliejus gerai veikia beveik bet ką, nesvarbu, ar maišote jį į ką nors stiprią, pavyzdžiui, kavą, ar tiesiog išpilstote iš šaukšto kasdieniniam eliksyrui. Jei kas, galite pastebėti užuominą kokoso profilis, bet nelabai kas kitas. Kalbant apie aliejaus klampumą, „The Spruce Eats“ neutralaus skonio aliejų skirsto į ploną, ne tirštą ar pernelyg riebų aliejų.

Vis dėlto net ir toks lengvas skonio, koks yra MCT aliejus, jei aliejaus papildo pridėjimas prie jūsų kasdienybės neatrodo jums tinkamas, yra ir kitų galimybių gauti gerą dienos dozę. Kaip rašo „The Spruce Eats“, yra MCT papildų tablečių ir miltelių pavidalų (kurie, be abejo, yra beskoniai), o milteliai netgi gali būti patogūs ne pieno grietinėlės kavai kelyje. Dėl energijos, kurią suteikia MCT, aliejaus papildus paprastai rekomenduojama vartoti ryte. Tačiau svetainė perspėja, kad nors MCT aliejaus pavidalu kambario temperatūroje gali išsilaikyti iki dvejų metų, miltelių versijos tinkamumo laikas yra maždaug pusė, paprastai tai trunka metus.



Galima MCT aliejaus nauda sveikatai

Rankoje permatomas MCT aliejaus priedas

MCT aliejus dažnai reklamuojamas dėl galimo naudos sveikatai. Vienas didelis postūmis - ir priežastis, kodėl ji dažnai dedama į kavą - yra jos sugebėjimas tiekti papildomą energiją, kad ji netgi galėtų būti puikus degalas didelio intensyvumo treniruotėms, sako jis. „Healthline“ . Kita potenciali nauda, ​​pasak Medicinos naujienos šiandien yra tai, kad MCT gali padėti sumažinti MTL (blogojo cholesterolio) kiekį ir padidinti HDL (geros rūšies) kiekį.

„Medical News Today“ priduria, kad MCT aliejus taip pat gali sumažinti kepenų ligų riziką, o energija, kurią ji teikia kūnui, gali padėti pagerinti žmogaus smegenų funkciją ir atmintį. Eglė valgo pridėkite, kad MCT aliejus gali padėti numesti svorio, nes jis ilgiau jaučiasi sotesnis ir gali būti naudojamas deginant riebalus, todėl jis yra toks populiarus dalykas tiems, kurie laikosi keto dietos ir periodiškai nevalgę.

„Spruce Eats“ rekomenduoja naujokams, vartojantiems MCT aliejų, būti atsargiems, nes be naudos sveikatai jis gali turėti ir keletą nepageidaujamų šalutinių poveikių. Dažniausiai papildas gali būti šiurkštus virškinimo sistemai, jei jo suvartojama per dideliu kiekiu. Taigi, jei nuspręsite tai išbandyti, pradėkite iš lėto, kad įsitikintumėte, jog tai jums tinka.

Kur rasti MCT aliejų

Moteris, apsipirkusi maisto parduotuvėje priedo koridoriuje

Kalbant apie tai, kur rasti MCT aliejų, galite pradėti paiešką specializuotose parduotuvėse arba tiesiog apsilankyti internete, kur jo galima rasti gausiai, sako Eglė valgo . Net tokiose vietose kaip CVS ir Walmart dabar nešiotis dėl didėjančio populiarumo.

Kadangi tai yra sveikatos papildas, gali būti geriausia pasitarti su savo mėgstama vietine vaistine, sveiko maisto parduotuve ar specializuotų priedų parduotuve. „Spruce Eats“ pažymi, kad kalbant apie MCT aliejų, jūs gaunate tai, ką mokate - ir dažnai dėl kokybiškesnių, grynų MCT papildų yra didesnė kaina, tačiau dėl geros priežasties.

Nepriklausomai nuo to, kur perkate MCT, ar kokia gali būti nauda sveikatai, svarbiausias bet kurio priedo aspektas yra tai, kaip jis jaučiasi. Taigi kavoje sumaišykite MCT, užpilkite aliejų ant salotų, kad baigtumėte, sumaišykite guakamolė arba išbandykite tiesiai iš šaukšto, kad sužinotumėte, ar energiją didinantis aliejus jums yra naudingas.